1987). Minyak goreng bekas adalah minyak goreng yang telah rusak sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Minyak goreng bekas ini dapat kita katagorikan sebagai limbah dari proses penggorengan. Saat ini sudah banyak penelitian yang mengolah minyak goreng bekas ini menjadi produk yang nilai ekonominya meningkat
Cara Membuat Nopia : bentuk isi nopia sebersar bola pingpong dari adonan isi. bungkus isi nopia yang telah dibentuk dengan adonan kulit. tempel nopia/mino pada dinding genthong bagian dalam yang telah dipanaskan atau dapat juga dengan oven. angkat nopia/mino setelah masak, dengan sorok dan solet. Sajikan atau siap dikemas untuk dijual. Berdasarkan analisis sabun cuci piring cair memiliki nilai pH 10,4, alkali bebas 0,05% dan total asam 16,2%. Hasil tersebut telah memenuhi standar SNI 06-2048-1990. Uji organoleptik yang meliputi tingkat penampilan, aroma, kekesatan dan banyak busa diperoleh hasil bahwa kebanyakan responden lebih menyukai sabun tanpa pewarna. kelapa, dan minyak bunga matahari. Minyak dapat juga bersumber dari hewan, misalnya minyak ikan sardin, minyak ikan paus dan lain-lain (Ketaren, 1986). Minyak sayur adalah jenis minyak yang digunakan dalam pengolahan bahan pangan, biasanya terbuat dari kelapa maupun kelapa sawit. Komposisi minyak goreng dari kelapa sawit seperti disajikan dalam Minyak Goreng tidak hanya terbuat dari Kelapa melainkan dari Sawit, kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, dan jagung. jadi minyak goreng itu ada banyak sekali macam ragamnya, tapi yang paling umum yang kita temukan di dapur sehari-hari adalah minyak goreng yang terbuat dari sawit, Nah sekarang mari kita langsung saja melihat, manfaat minyak goreng di bawah ini. wLSG5x.